Fiesta Americana: El Día de Acción de Gracias (Thanksgiving)

El Día de Acción de Gracias, Thanksgiving


Creo que esta fiesta original representa mejor la gente de los Estados Unidos porque tiene énfasis en nuestros valores importantes: la familia, la tradición, y por supuesto, la comida.


Historia

La Fiesta Original

Algunos de los primeros inmigrantes a la America del Norte fueron peregrinos, buscando refugio de la persecución religiosa en Europa. Al llegar, los peregrinos rápidamente se dieron cuenta de que la tierra americana era mucho más differente que la de sus propios países. No acostumbrados y con un invierno horrible, muchos se murieron a causa de hambre y enfermidad el primer año ahí. Durante el siguiente año, los americanos nativos, o mejor dicho los indios, ayudaban a los peregrinos con el cultivo de la tierra. Aquel otoño tenían una cosecha fenomenal.  Agradecidos por el apoyo de los indios, los peregrinos les invitaron a un banquete grandísimo de tres días para celebrar la comida. Así empezó la tradición.


Una cosa más--esta versión de la historia es que aprendíamos en la escuela primaria. De todos modos, algunas personas dicen que la fiesta no fue como decimos porque realmente, en los Estados Unidos, tratamos a los indios sin respecto. Les robamos de su tierra, y los pusimos en reservaciones. Aunque este es la verdad, seguimos celebrando como si no supieramos nada.


Como Se Celebra
Hoy en día, El Día de Acción de Gracias es quizás la fiesta más celebrada en los estados unidos como es considerada una fiesta nacional, y por eso la gente no tiene que trabajar y ni asistir a la escuela. La fecha de la fiesta siempre cambia, porque occure el cuarto jueves de cada noviembre. 


El aspecto más importante del Día de Acción de Gracias es la comida. Hay muchos platos típicos, todos muy ricos y no saludables. Siempre hay un pavo eterno relleno con una pasta se llama "stuffing". También tenemos puré de patatas, salsa de pavo, salsa de arándano agrio, cazuela de judias verdes, batatas, pan del maíz, pasteles de calabasa, manzana, pacana, y frutas de bosque, y normalmente muchos más. 

Comida Típica

El día empieza muy temprano, cuando la gente empieza a cocinar, y cocinar. Poco a poco, toda la familia se reunen en una casa donde comerá. Aunque el banquete es una 'cena', empiezan a comer a las 2 o 3 por la tarde, y comen hasta no pueden seguir comiendo. He leído que una comida del Día de Acción de Gracias puede tener alrededor de 4000 kilocalorías, doble el límite diario, ¡qué gordos somos! 


Otra cosa muy significante de esta fiesta siempre se celebra con toda la familia. Normalmente durante las navidades estás con tus padres, hermanos, y quizás abuelos, pero durante el Día de Acción de Gracias, hay que estar con todos (tíos, primos, sobrinos, cual sean). Entonces, diría que esta fiesta es la más familiar que hay.


Que Yo Hice
El año pasado, no podía volver a mi casa en California de Chicago donde está mi universidad porque los vuelos cuestaban más que $500 este fin de semana. Entonces, fui a Boston con algunas amigas internacionales y participé en CouchSurfing, una organización donde huéspedes te ofrecen sus hogares para quedar la noche. Nuestra anfitriona tambíen tuvo un banquete grandísimo y así todavía celebramos El Día de Acción de Gracias. Aunque no estaba con mi familia verdadero (fue la primera vez), la fiesta me pasó muy bien.

El Año Pasado